ארכיון תגית: צנוברים

ממרח לימונים כבושים וצנוברים

השוק מוצף בממרחים מסוגים שונים. אז כמובן שגם אני סקרנית לנסות כמה שילובים.
לאוהבי הלימונים הכבושים – ממרח מלימונים כבושים עם צנוברים קלויים.
רוב האנשים לא יאהבו לאכול את הממרח כשלעצמו, אבל הוא נפלא , לדעתי , עם מאכלים רבים.
בעיקר עם פירה לסוגיו – פירה קטניות כדוגמת פירה עדשים כתומות או כל קטנית אחרת.
פירה ירקות שורש או פירה תפו"א. כמובן שהוא הולך נפלא עם סלטים. בקצור – שמחה גדולה.
הכי חשוב – מאוד פשוט לעשייה. אמנם אני מתכוונת גם להתמודד עם כיבוש לימונים אבל בינתיים
קניתי בשוק לוינסקי לימונים קטנים ועגולים כבושים….ובא לציון גואל….

מצרכים:
100 גר' צנוברים קלויים
250 גר' לימונים כבושים
2-1 כפות שמן
מלח

הכנה:

במחבת יבש קולים את הצנוברים עד שמקבלים צבע נאה. מצננים.

צנוברים קלויים

צנוברים קלויים

פותחים את הלימונים ומוציאים את כל החרצנים. מכניסים למעבד מזון את הלימונים – כולל המיץ שיצא מהם בזמן הוצאת החרצנים. מוסיפים את הצנוברים הקלויים ומעבדים. מוסיפים 1 כף שמן זית וקצת מלח – להיזהר עם המלח הרי הלימונים די מלוחים. אם יש צורך מוסיפים עוד כף שמן זית. מעבדים לסמיכות הרצויה.

בתאבון

ממרח לימונים כבושים וצנוברים

ממרח לימונים כבושים וצנוברים