ארכיון תגית: אגוזים

פטה טונה ואגוזים

חמאה – היא נושא בפני עצמו ואפשר לדבר בגנותה ובשבחה שעות….
רוב המתכונים שישנם בבלוג הם די בריאים בהגדרתם ויש כאלו שיאמרו "אז איך הגיעה החמאה לכאן". שהרי היא מושמצת השכם והערב כבר שנים. אספר לכם סיפור קצר. לפני שנים רבות הייתי מטופלת אצל מרפא טבעוני שנחשב למעולה. הוא הוריד מהתפריט שלי כמעט את כל מה שאהבתי והייתי רגילה לאכול. השאיר אותי עם תפריט קשוח ומינימלי, ובסוף הודיע לי שאני יכולה לאכול חמאה. ממש התפלאתי ושאלתי אותו איך זה מסתדר. הוא השיב לי – היתרונות והמעלות של החמאה עולים על החסרונות. מאז אני נוקטת בגישה הזו ולא נמנעת מחמאה. אמנם רצוי לא להגזים, אתם יודעים – כולסטרול, משמין, שומן מהחי   אבל כמה טעים!

2 קופ' טונה
120 גר' אגוזי מלך
100 גר' חמאה
1 כף חרדל
¼ כוס מיץ לימון טרי
אני מאוד אוהבת לימון באוכל – אפשר לשים פחות מיץ לימון למי שפחות "משתגע" על לימון

הכנה:

הכי פשוט שיש – לשים את כל החומרים במעבד מזון , להפעיל ולהמשיך לעבד עד שכל החומרים נהפכים לממרח חלק לחלוטין. להעביר לכלי ולשים במקרר. לאחר שעתיים תקבלו ממרח קשה שניתן אפילו לפרוס………

20140610_120146 (Small)